বিশ্বের খ্যাতনামা গবেষকদের মতে, মাশরুম প্রাকৃতিকভাবে অগ্নাশয়ের বিটা সেলের উপর জমে থাকা কোলেস্টেরল ভেঙে ইনসুলিন তৈরির প্রক্রিয়া সক্রিয় করে। ফলে ব্লাড সুগার থাকে সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণে।